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Cervecería y Destilería

NUESTRO EQUIPO

desde 2018
benjaminbn

Benjamín gonzalez

beersommelier doemens
marcela donoso

Marcela donoso

tecnico en alimentos
alchemis

carlos gonzalez

destilador y cervecero
Somos artesanales, independientes y sobre todo... soñadores.

somos familia, somos alchemist

Nuestra historia es larga, de buenas y malas experiencias como en todo negocio, varias veces tuvimos que parar, pero seguimos en la pelea.

Se dejó stand by unos años, 5 para ser más exactos… pero aquí estamos.

En 2013 se hizo la segunda asesoría fuera de la ciudad de Santiago, donde inicio todo. Esta vez a Coyhaique fue la aventura, donde se puso en marcha “https://www.facebook.com/cervezatropera/”, ubicada en el centro de la ciudad en la conocida pizzería “Mamma Gaucha”, aquí dimos el punto de inicio de esta cerveza donde realice la puesta en marcha y elaboración de recetas y estilos como Porter, Ipa y Blanche.

Pero para el 2015 volvería a esta extrema ciudad, esta vez para asesorar y poner en marcha “Cerveza Senda”. Saludos a la distancia Ignacio… Un Abrazo y Salucita….

Ese mismo año y aquí comienza la aventura, me fui al sur del mundo. Punta Arenas, donde el viento te peina, aquí se comenzó desde cero la puesta en marcha de “https://www.facebook.com/barbulnespa/”, donde en un comienzo era una asesoría por 3 meses se convirtió en 4 años. Aquí dimos rienda suelta a la creatividad, donde realicé  la elaboración de más de 8 estilos de cerveza, con la que en el año 2016 se ganó medalla de bronce en copa cervezas de américa, con una cerveza “Bitter Strong”. Última producción realizada s fines de octubre de 2018.

Desde aquí hemos iniciado una vez más, pero esta vez trabajando en familia, junto a mi señora y mi hijo Benjamín, BeerSommelier Doemens. Retomamos una vez más la pala y la coruña para moler esas maltas que convertimos en este exquisito y humectante elixir… Cerveza Alchemist.

Nuestra nueva aventura, Destilación de espíritus con alma propia!!!… La aventura y los sueños nunca terminan. A veces si el plan inicial no funciona, solo tienes que cambiar tus planes, pero nunca tus metas.

Saludos a Rodrigo Carrera, “https://www.facebook.com/cerveza1”, porque ahí sí que inicio todo, donde se prendió la mecha en el año 2007 y Abel Eizondo «https://www.facebook.com/abelelizondocomic«, por esa gran etiqueta, que aún se mantiene.

Somos una cervecería artesanal ubicada en Punta Arenas, Región de Magallanes y la Antártica Chilena, 25 km al sur de la ciudad. Contamos con una producción limitada de cerveza y muy pronto con destilado artesanal. Nuestros estilos en cerveza artesanal son: Pale lager, India pale lager y Stout.

Estamos rodeados de una amplia y bella flora y fauna. El coigüe magallánico, el ñirre y la lenga, ambos de hojas caducas.

Entre las aves más bellas de las lagunas australes se destacan los grandes cisnes y flamencos. Entre las aves de rapiña el majestuoso cóndor andino y el carancho, en las aves marinas, la más característica es sin duda el pingüino magallánico

Además contamos con el super fruto «Calafate», con el cual elaboramos nuestro vodka calafate macerado, fermentado y destilado en la región.

Desde el fin del Mundo, tierra de pioneros y aventureros…

CERVECERIA Y DESTILERIA ALCHEMIST
PATAGONIA CHILENA 
REGION DE MAGALLANES